Priboljški brez palmovega olja - 10. Limonska kapljica
Z vedno večjo ozaveščenostjo o negativnih vplivih industrije palmovega olja na okolje ostaja velika sramota, da ga vse več izdelkov vsebuje vsak dan. Ker pa ga družbe lahko v svojih sestavinah navedejo kot 'rastlinsko olje', potrošniki ne morejo sprejeti utemeljene odločitve.
Najslabše za številne aktiviste palmovega olja na potrošniškem nivoju ni samo dejstvo, da ga vsebujejo osnovni izdelki, temveč tudi to, da so ta redka razvajanja zdaj preteklost, saj je palmovo olje, ki je na seznamu rastlinsko olje, najdemo v vseh vrstah priboljške, vključno s čokolado, sladkarijami, sladoledom in številnimi vrstami piškotov. Tako smo pri A-Z Animals za vas pripravili številne recepte brez palmovega olja!
Poskus 10: Limonska kapljica
Sestavine
225g zmehčanega masla 225g sladkorja 225 g moke za samo dvigovanje 4 jajca naribana lupina 1 limone
sok 1 1/2 limone 85g sladkorja
Kuhanje
Pečico segrejte na 180 ° C / plinsko oznako 4. Namastite in obložite model za torte.
Maslo in sladkor stepemo skupaj v skledi, dokler zmes ne postane gladka in združena.
Dodajte jajca in limonino lupinico ter dobro premešajte.
Vmešajte polovico moke, zmes združite in vmešajte preostalo moko.
Pečemo v pečici 45 - 50 minut, dokler se zgornji del na dotik ne stisne in rahlo vzmetni.
Zmešajte limonin sok in dodaten sladkor, preden prelijete po vrhu torte (še tople).
Pustite, da se ohladi v pekaču za torte, preden ga prestavite na rešetko. Lahko ga hranite nekaj dni v nepredušni posodi.
