Priboljški brez palmovega olja - 6. Tarts z marmelado
Z vedno večjo ozaveščenostjo o negativnih vplivih industrije palmovega olja na okolje ostaja velika sramota, da ga vse več izdelkov vsebuje vsak dan. Ker pa ga družbe lahko v svojih sestavinah navedejo kot 'rastlinsko olje', potrošniki ne morejo sprejeti utemeljene odločitve.
Najslabše za številne aktiviste palmovega olja na potrošniškem nivoju ni samo dejstvo, da ga vsebujejo osnovni izdelki, temveč tudi to, da so ta redka razvajanja zdaj preteklost, saj je palmovo olje, ki je na seznamu rastlinsko olje, najdemo v vseh vrstah priboljške, vključno s čokolado, sladkarijami, sladoledom in številnimi vrstami piškotov. Tako smo pri A-Z Animals za vas pripravili številne recepte brez palmovega olja!
Priboljšek 6: Jam Tarts
Sestavine
125 g navadne moke 55 g zmehčanega masla, na kocke 1 žlica sladkorja ščepec soli 2 - 3 žlice hladne vode organska sadna marmelada
Kuhanje
Pečico segrejte na 200 ° C / 180 ° F / oznaka plina 6. Namastite in obložite model za piškote.
Pred dodajanjem masla v večji posodi zmešajte moko, sol in sladkor, ki ga s konicami prstov vtrite v moko.
Ko je zmes videti kot groba drobtina brez velikih grudic masla, počasi dolivajte vodo (le toliko, da se zmes poveže), dokler ne nastane trdna kroglica.
Zavijte v folijo za živila, da se prepreči izsušitev, in ohladite v hladilniku 10 -15 minut
Pecivo razvaljamo na rahlo pomokani površini, dokler ni približno 0,5 cm debelo. Z okroglim rezalnikom za pecivo izrežite kroge in jih položite v podložen model za piškote, preden dno nataknete z vilicami in v središče dodate dobro žlico marmelade.
Pečemo v pečici 12 - 15 minut, dokler pecivo ne postane zlato. Pustite, da se ohladi na rešetki. Lahko jih hranite nekaj dni v nepredušni posodi.
