Sardine proti tuni: Kakšne so razlike?

Tako sardele kot tune prihajajo iz petih različnih rodov rib, vendar nobena od njiju ne deli družine z drugo. Prave sardele so v Sardine, Dussumieria, Esqualosa, Sardinops, in Sardine ustvariti.

Vendar pa tuna iz Thunnus, Auxis, Allothunnus, Euthynnus in Katsuwonus rodovi. Riba, imenovana prava tuna, izvira le iz tuna, in ta rod je razdeljen na dve podskupini. Skupno je približno 15 vrst tunov in 14 rodov priznanih kot komercialno pomembnih. Te ribe nimajo nobenega rodu, družine ali podplemena.

Sardine proti tuni: Velikost

Tune so težje in večji kot sardine. Povprečna sardela tehta od 0,2 do 4,5 funtov in zraste le približno 6 do 12 palcev v dolžino. Tune tehtajo nekje med 3 in 1500 funti največji , zato ima tudi najmanjša tuna višjo povprečno težo kot sardela.

Tudi tuna meri nekje med 1,5 čevljev in približno 15 čevljev največji . The največji modroplavuti tun kdaj ujet, je tehtal 1496 funtov! To bi vam moralo dati nekaj ideje o tem, kako velike te ribe lahko raste.

Sardine vs tuna: Dieta

Tudi tuna in sardine se med seboj držita zelo različnih diet. Sardine so majhne filtrirke, zato jih večinoma jedo zooplankton . Jedo pa tudi ribja jajca, barnacles , majhni mehkužci in celo fitoplankton. Zaradi svoje majhnosti lahko jedo le zelo majhne stvari.

Tuna jedo različne druge morska bitja . Njihovo prednostna živila vključujejo rakovice, rake, jegulje, sled, sardele, meduze, hobotnica , kozice in mnogi drugi. Uživanje vseh teh drugih živali pomaga dosegajo svoje velike velikosti .

Sardine proti tuni: kako jih ljudje uporabljajo

Tuna in sardine sta ribi ljudi potegnite iz oceanskih voda in zaužijte. Vendar se ne uživajo vedno na enak način. Največje prekrivanje je, da sta tuna in sardele priljubljeni ribji konzervi, vendar se cele sardele običajno pakirajo v pločevinko, potem ko so bile dimljene ali kako drugače ohlajene. V pločevinko pa običajno damo majhen del predelane, kuhane tune.

Poleg tega, da je tuna priljubljena kot ribja konzerva, ki jo lahko postrežemo hladno na sendvičih in solatah, je tuna včasih postrežena tudi kot poslastica. Natančneje, tuna je sestavni del nekaterih receptov za suši in sašimi. Včasih je ta riba kuhana tudi kot velik zrezek. Torej, to ribo lahko postrežemo surovo ali kuhano, lahko pa je sveža ali zamrznjena.

Sardine pogosto postrežemo po konzerviranju, dimljenju ali pečenju v piti. Lahko pa jih jemo surove. Velikokrat se te ribe postrežejo cele in sveže. Sardine pa ne veljajo za cenjeno poslastico kot tuna. Te ribe so majhne, ​​običajne in poceni.

Sardine proti tuni: informacije o hranilni vrednosti

Tuna je zdrava izbira hrane, vendar ni nekaj, kar bi večina ljudi želela jesti vsak teden. Ker ta riba zaužije velike porcije drugih rib, vsebuje relativno veliko živega srebra. Ker je živo srebro nevarno za zdravje ljudi, lahko večkratno uživanje rib z visoko vsebnostjo živega srebra povzroči zdravstvene težave.

Kljub temu ima tuna veliko beljakovin, omega-3 maščobnih kislin ter vitaminov B in A. Ta riba je tudi dober vir železa, fosforja in selena.

Sardine nimajo veliko živega srebra v sebi, zato so v tem pogledu bolj zdrave. Večinoma preživijo s planktonom. Imajo visoke vrednosti vitaminov B2, B12 in D. Te ribe vsebujejo tudi precej omega-3 maščobnih kislin, kalija in fosforja.

Obe ribi sta dobri za prehrano ljudi, vendar ima tuna veliko več živega srebra.

Zdaj, ko smo pogledali sardele proti tuni, bi moralo biti jasno, da sta zelo različni ribi. Medtem ko so tune velike ribe, ki jedo druge ribe in se postrežejo kot poslastica, so sardele majhne ribe, ki jedo predvsem plankton hkrati pa je poceni, zdrav obrok.

Naslednje:

• Velikooki tun proti modroplavutemu tunu: razložene ključne razlike
• Ahi tuna proti rumenoplavutemu tunu: Kakšne so razlike?
• Skipjack tuna proti belemu tunu: 6 ključnih razlik
• Ahi tuna proti modroplavutemu tunu: razložene ključne razlike

Delite to objavo na: